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椰味蚕豆糯米圆子

椰味蚕豆糯米圆子

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查看原文/ 2017年05月14日/ 135人看过

椰味蚕豆糯米圆子的做法步骤

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  • 主料:

  • 200g
  • 100g
  • 50g
  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.准备好食材

2.准备好椰子粉,

3.青蚕豆剥去壳,漂净,

4.蚕豆瓣加些温水,放入搅拌器搅拌匀,

5.糯米粉与粘米粉放入大碗,放入蚕豆瓣汁,

6.加适量白糖,搅拌匀,

7.揉成光滑的面团,

8.取一蒸盘,刷层植物油,把蚕豆糯米团放入,按成圆饼,

9.隔水蒸熟,大概时间是15分钟,

10.焖3分钟取出,稍微晾凉,

11.分成30克大小的圆子,搓圆了放入椰子粉里滚一下即可上桌。

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