奶油蛋糕

奶油蛋糕

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查看原文/ 2017年05月14日/ 327人看过

奶油蛋糕的做法步骤

1. 鸡蛋分离。

2. 蛋白加糖粉打发至尖峰状。

3. 蛋黄,牛奶,黄油,少许白糖搅拌。

4. 筛入低粉与红曲粉,我忘了加红曲粉,导致我最后步加了。

5. 成面糊状。

6. 然后加入打发好的蛋白,我忘了加红曲粉,所以只有这步加了。搅拌均匀。

7. 倒入模具中,我这是6寸的。

8. 轻震出气泡。

9. 入烤箱,120度25分钟左右,每个烤箱不一,所以烤至的时间也一样

10. 蛋糕烤好冷却。打发奶油,加入糖粉打发。

11. 冷却好的蛋糕切成两片。

12. 底层上抹层奶油。

13. 放入水果。

14. 再还上层蛋糕片。

15. 奶油包裹于蛋糕层,简单装饰。

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