1.准备3个大小适中的鸡蛋,鸡蛋要室温,打入无水无油的容器中,用电动告诉搅打蛋液,分3次加入细砂糖
2.蛋液搅打到发白体积膨胀,泡沫细腻,关掉打蛋器蘸蛋液在表面画出“8”字并且不是马上消失蛋液就搅打好了。
3.把低粉和红曲粉筛入打好蛋液中,边筛入边用橡皮刮刀上下翻拌,不要过度搅拌,避免消泡
4.面粉完全筛入容器中,加入盐,轻柔的把面粉和蛋液拌匀
7.把面糊装入裱花袋,下面剪口,挤入棒棒糖蛋糕模具中
8.盖上模具上部分,放入180度预热好的烤箱,烤制16-18分钟
12.外面的一层白巧克力冷却凝固后再裹一层用绿色素调色的白巧克力
13.绿色巧克力外衣完全冷却凝固后用笔蘸绿色素画出西瓜皮花纹
14.掰开一个 还有逼真的西瓜籽哦~西瓜还是沙瓤的~