白斩鸡

白斩鸡

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查看原文/ 2017年05月09日/ 266人看过

白斩鸡的做法步骤

  • 主料:

1. 三黄鸡处理干净

2. 把腿塞进肚子里,放入炖锅中

3. 加入自己喜欢的调料

4. 一个深锅,放入凉水

5. 大火煮开

6. 煮开后继续煮3分钟

7. 停火,盖好盖子,焖30分钟

8. 取出后立即放入冰水中,加冰袋更好

9. 待鸡内部体温下降到手可以操作时取出

10. 根据喜好切块,配三和油

11. 白斩鸡做好,开吃

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