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盐焗虾

盐焗虾

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查看原文/ 2017年05月08日/ 114人看过

盐焗虾的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1段
  • 2瓣
  • 少许
  • 1小勺
  • 2个
  • 2g

1. 大虾清洗干净,剪去虾枪和虾腿

2.用剪刀剪开虾背(以便进味),挑去虾线

3. 加入料酒、葱丝、蒜瓣、白胡椒粉抓匀腌制15分钟

4. 启动砂锅焗功能

5.倒入泡菜盐,撒入花椒和大料,加盖预热(中途要翻动,使其受热均匀)

6. 腌好的虾放入厨房纸上吸干表面水分

7. 大约15分钟后,把预热好的盐取出一半,把大虾摆到盐上

8. 把取出的一半盐盖在大虾上,加盖焖4分钟关火

9.不要开盖再焖5分钟,然后取出抖掉盐粒即可食用

10.好吃

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