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青椒腐竹炒肉片

青椒腐竹炒肉片

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查看原文/ 2017年05月07日/ 143人看过

青椒腐竹炒肉片的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 3瓣
  • 2勺
  • 1小勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 适量

1. 准备好原材料;

2. 烧锅锅, 加入腐竹进去焯煮, 加入适量的盐, 煮到腐竹九成熟;

3. 肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;

4. 热锅凉油, 放入郫县豆瓣酱进去煸炒;

5. 煸炒出红油后放入蒜粒进去煸炒;

6. 再煸炒一下后放入腌制好的肉片进去煸炒;

7. 肉片翻炒变色后加入腐竹进去翻炒;

8. 将腐竹翻炒至上色后加入青椒片进去翻炒;

9. 翻炒青椒变色后加入适量的盐调味,盛入盘中。

10. 端上桌了。

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