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百香果磅蛋糕

百香果磅蛋糕

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查看原文/ 2017年05月05日/ 187人看过

百香果磅蛋糕的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 2克
  • 4滴
  • 15克
  • 28克
  • 适量

1. 百香果切开,挖出果肉。

2. 黄油室温软化。

3. 加入糖粉,电动打蛋器打发。

4. 加入香草精打发均匀。

5. 分三次加入蛋液,每加入一次打发均匀后再加入下一次。

6. 加入百香果果肉。

7. 低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊内。

8. 用硅胶刮刀压拌均匀。

9. 模具贴油纸,把面糊装入模具,上下火175度烘烤45分钟即可。

10. 28水克和15克糖加入小锅内加热至沸腾。

11. 冷却后加入朗姆酒。

12. 蛋糕出炉后晾至温热,用刷子把糖酒液全部刷在出炉的蛋糕上。密封后放入冰箱冷藏三天再吃口感更棒。

13. 成品

14. 成品

15. 成品

16. 成品

17. 成品

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