东北锅包肉

东北锅包肉

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查看原文/ 2017年05月05日/ 189人看过

东北锅包肉的做法步骤

  • 主料:

1. 准备所有食材。

2. 将里脊肉切成约三毫米厚的片状。

3. 淀粉加水和少许的油混合成粘稠的浆。将里脊肉片放入糊里抓匀。

4. 油锅放油,油温升高时放入挂上糊的里脊肉片,双面炸至金黄捞出。凉温热后再复炸二次。

5. 捞出备用。

6. 热勺放油,放入番茄酱,白糖和少盐水淀粉勾芡。

7. 倒入肉快速翻炒上色。

8. 倒入胡萝卜丝,葱姜丝翻炒,然后出勺装盘。

9. 成品图。

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