莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

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查看原文/ 2017年05月04日/ 281人看过

莲藕排骨汤的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 10g
  • 适量
  • 10g

1.将排骨洗净,去掉肥肉。

2.将排骨放入煮锅中,添加适量冷水,放入料酒。

3.煮开后撇去浮沫,煮10分钟。

4.将莲藕切去根部,刮去外皮,冲洗干净。

5.切成滚刀块。

6.将藕泡在冷水中。

7.将煮过的排骨捞出,温水冲洗干净。

8.将姜切片。

9.将排骨、藕、姜片都放入炖锅中,注入开水,加盖。大火烧开后转小火炖4小时。

10.放入盐。

11.放入白胡椒粉。

12.将小葱切段,放入汤中,搅匀,即可盛出。

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