黄米豆腐肉丸#发现粗粮之美#

黄米豆腐肉丸#发现粗粮之美#

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查看原文/ 2017年05月04日/ 154人看过

黄米豆腐肉丸#发现粗粮之美#的做法步骤

  • 主料:

1. 将所有的食材准备好,大黄米要提前泡一下

2. 猪肉剁成肉泥,加入生姜末,生抽,胡椒粉,料酒腌制十五分钟。

3. 将豆腐碾碎后加入到肉泥中。

4. 加入葱花,花生油,盐调味。

5. 最后加入少许蚝油,顺一个方向搅拌均匀。

6. 这是搅拌好的豆腐肉馅。

7. 将豆腐肉馅团成圆形,在大黄米中滚一圈。

8. 中间再放入一粒枸杞,放入蒸锅中,大火烧开后转中火蒸十五分钟。

9. 大黄米软软糯糯,肉质很鲜嫩。

10. 带有豆腐淡淡的香味儿,甚至比纯肉馅的还好吃。

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