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​火辣鸡翅

​火辣鸡翅

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相关食材:

  • 葱
  • 辣椒
  • 鸡翅
  • 淀粉

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查看原文/ 2014年05月14日/ 501人看过

​火辣鸡翅的做法步骤

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​火辣鸡翅
 

火辣鸡翅

主料:鸡翅中节

辅料:尖椒;葱姜蒜;干辣椒

调料:干淀粉;辣椒粉;盐;料酒;鸡精

1.看看原材料:很简单啊!

​火辣鸡翅

​火辣鸡翅

2.鸡翅从中间切开

​火辣鸡翅


3.鸡翅放入容器中,加入盐;料酒拌匀,然后加入辣椒面;干淀粉少许,抓匀即可使用。

​火辣鸡翅


4.鸡翅不炸糊的火候揭秘:

坐油锅,放宽油,待油烧到有轻烟时,关火后再放入鸡翅,这样鸡翅永远炸不糊。


​火辣鸡翅


5.大约关火炸1分钟以后,再开火炸1分钟,然后关火即可捞出。


​火辣鸡翅

6.锅中放少油,爆香葱姜蒜干辣椒


​火辣鸡翅

7.调入辣椒面;盐;鸡精后炒匀

​火辣鸡翅

8.倒入鸡翅翻炒均匀后,即可出锅。


​火辣鸡翅

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