炝拌三丝

炝拌三丝

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相关食材:

  • 金针菇
  • 胡萝卜
  • 莴笋
  • 芝麻

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查看原文/ 2014年05月13日/ 306人看过

炝拌三丝的做法步骤

炝拌三丝

炝拌三丝

材料:金针菇约300克,胡萝卜四分之一个,莴笋一根,约300克,盐,剁椒,大蒜,麻油,玉米油,熟芝麻少许。

具体做法:

1、莴笋,胡萝卜去皮洗净切丝,金针菇切掉靠近根蒂的比较老的部分,大蒜切末。

2、炒锅入水,汆烫金针菇到熟,捞出,沥干水分。

3、预备一个大碗,将三种食材放入。

4、加入蒜末,一大勺剁椒,盐。

5、炒锅入油,烧到油冒烟,然后迅速淋到蒜末上,要听到刺啦一声响哦!

6、拌匀,撒白芝麻,淋麻油,装盘,就ok!

具体步骤图如下:

 炝拌三丝

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