蕃茄小酥饼(早餐菜谱)

蕃茄小酥饼(早餐菜谱)

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相关食材:

  • 鸡蛋
  • 杏仁
  • 奶油
  • 黄油

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查看原文/ 2014年05月11日/ 410人看过

蕃茄小酥饼(早餐菜谱)的做法步骤

这款饼干由于蕃茄酱的加入,使得原本酥松香甜的口感上又增加些许酸酸的味道,好吃又不腻哦。

蕃茄小酥饼

蕃茄小酥饼

蕃茄小酥饼

蕃茄小酥饼

原料:黄油55克,糖粉60克,全蛋液35克,亨氏蕃茄酱30克,低粉110克,泡打粉1/4小匙,杏仁片适量

做法:

1,黄油室温下软化用打蛋器打至顺滑后加入糖粉。

蕃茄小酥饼

2,继续用打蛋器打至体积稍有膨大。

蕃茄小酥饼

3,分三次加入全蛋液,每次都要等鸡蛋与黄油完全融合后再加入。

蕃茄小酥饼

4,快速搅打成体积膨松、颜色发白的奶油糊状。

蕃茄小酥饼

5,加入蕃茄酱。

蕃茄小酥饼

6,搅打均匀。

蕃茄小酥饼

7,筛入低粉与泡打粉的混合物。

蕃茄小酥饼

8,用刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊,不要过度搅拌。

蕃茄小酥饼

9,面糊装入裱花袋中,用花嘴挤出心形造型。

蕃茄小酥饼

10,在表面装饰上杏仁片。

蕃茄小酥饼

11,烤箱预热,上火170度,下火150度烘烤约20分钟左右,熄火后用余温焖五分钟呈金黄色即可。

蕃茄小酥饼

蕃茄小酥饼


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