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日式大阪烧

日式大阪烧

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查看原文/ 2017年04月29日/ 217人看过

日式大阪烧的做法步骤

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  • 主料:

1. 备好食材,鸡蛋,水,面粉量是根据食材去定,水和面粉比例1:1,先打鸡蛋,搅合均匀加水,备好的海鲜类最好先用水过一下,八九分熟即可。圆白菜,圆葱,火腿,八爪鱼切碎即可。

2. 把搅好的鸡蛋液和面粉均与搅拌,里面不要有面的颗粒要不会影响口感

3. 把准备好其余食材到入面糊中,加入黑胡椒和盐

4. 摊饼

5. 摊好的饼,放大阪烧酱,沙拉酱,木鱼花,圆生菜,没有圆生菜用其它代替

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