菜谱 食材 百科
1.将出去葱姜，盐之外的所有调料用纱布包起成料包。
2.猪皮焯水。
3.焯水的猪皮切成条放入锅中加入清水。
4.大火烧开用手勺撇去浮沫。
5.加入料包，葱姜和盐。
6.转小火盖盖炖45分钟。
7.盛入鱼形容器中放凉成型即可。
