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鲤鱼皮冻

鲤鱼皮冻

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查看原文/ 2017年04月29日/ 625人看过

鲤鱼皮冻的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 20g
  • 10g
  • 适量
  • 5g
  • 4g
  • 1颗
  • 5g
  • 10g

1.将出去葱姜,盐之外的所有调料用纱布包起成料包。

2.猪皮焯水。

3.焯水的猪皮切成条放入锅中加入清水。

4.大火烧开用手勺撇去浮沫。

5.加入料包,葱姜和盐。

6.转小火盖盖炖45分钟。

7.盛入鱼形容器中放凉成型即可。

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