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猪肚怎么做好吃-猪肚汤

猪肚怎么做好吃-猪肚汤

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查看原文/ 2017年04月27日/ 1089人看过

猪肚怎么做好吃-猪肚汤的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 15g
  • 适量

1.材料

2.材料

3.买回猪肚,先在冷水中浸泡约20分钟

4.用剪刀将猪肚上面的肥油去除

5.翻过猪肚,加一大勺盐,一大勺醋,反复将猪肚揉搓,内外都要搓到,这时会有很多粘粘的粘液被搓了出来

6.猪肚先用水冲干净,然后加入盐

7.加入醋再次揉搓,之后再用清水冲干净,此过程反复三次

8.然后将猪肚放入清水锅中,加入十几粒花椒煮沸,捞出,即可烹饪任何菜肴了

9.药材清洗干净

10.猪肚清洗干净,放入砂锅中

11.砂锅中加入清水,放入药材

12.放入猪肚、米酒3汤勺,,煮开转小火,煲至猪肚、莲子软烂,调味即可

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