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青椒肉丝

青椒肉丝

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查看原文/ 2017年04月26日/ 211人看过

青椒肉丝的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 四瓣
  • 一块
  • 10个
  • 半个
  • 两茶匙
  • 一茶匙
  • 半茶匙
  • 半汤匙
  • 三分之一茶匙
  • 两茶匙

1.原料图。

2.里脊切丝,用盐一茶匙,胡椒粉,蛋清半个,淀粉一茶匙腌渍十分钟。

3.青椒切丝,干辣椒姜,蒜切丝。

4.里脊丝拌入一茶匙干淀粉抓均。锅里烧油5成热放入肉丝炒变白,盛出来备用。

5.炒肉丝的油把姜干辣椒蒜煸炒出香味,放入五香粉炒香。

6.倒入青椒炒断生,放入蒸鱼豉油,肉丝,一起炒均匀。

7.出锅前勾薄芡,放鸡精即可。

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