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蒜末茄子(夏季开胃解暑菜)

蒜末茄子(夏季开胃解暑菜)

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相关食材:

  • 茄子
  • 香菜
  • 黄瓜

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查看原文/ 2014年05月08日/ 508人看过

蒜末茄子(夏季开胃解暑菜)的做法步骤

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蒜末茄子

    原料:茄子  蒜末  黄瓜  香菜  生抽  香油  盐  老陈醋

    做法:

蒜末茄子    


  1   原料。

    2    茄子削皮,切片蒸熟。

    3     蒸熟的茄子用手撕成条。

    4     碗里放入盐,味精,生抽,老陈醋,蒜末,香菜末,香油拌匀。

    5     把调好的碗汁浇在茄子条上拌匀即可。本来打算放些黄瓜丝的,结果忘了。

蒜末茄子

小贴士:因为蒜和醋是这道菜的关键,所以它们的量要大些才好吃。


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