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菠萝果干(春游小零食)

菠萝果干(春游小零食)

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相关食材:

  • 菠萝

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查看原文/ 2014年05月08日/ 410人看过

菠萝果干(春游小零食)的做法步骤

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菠萝果干

  

菠萝果干

原料:菠萝1个

调料:盐5克

做法:

1、  菠萝去皮,切成0.5厘米厚的薄片,放在盐水中浸泡20分钟。

2、  把泡好的菠萝片控干水分,摆在微波炉的转盘上。

3、  用高火加热10分钟,取出后把菠萝片摆在烤盘上。

4、  把烤盘放入烤箱,100度低温烤约1个小时左右,直至菠萝片变得干硬有嚼劲即可。

 

菠萝果干

菠萝果干

菠萝果干

 

 小贴士:

    用微波炉加热菠萝片的目的是为了让它们尽快脱水,如果单独用烤箱烤制则会等待太久。加热时要注意每个微波炉功率不同,中途可暂停加热,打开炉门观察,并加翻面一次,避免时间太久而烤焦。

另外,菠萝片不要切得太薄,虽然烤制的时间长些,但口感会更好。 

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