微信扫一扫,用微信查看
糖醋蒜

糖醋蒜

17
分享到:
查看原文/ 2014年05月07日/ 1049人看过

糖醋蒜的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

 糖醋蒜

原材料:

【主料】:鲜蒜750克

【配料】:红糖300克、香醋50克、水800克、凉白开适量、盐100克

制作步骤:

准备好新鲜的大蒜

糖醋蒜

撕掉表皮,去两条,撕皮的时候小心操作,保持干净

糖醋蒜

准备适量凉白开水,加入盐,搅拌化开

糖醋蒜

将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天

糖醋蒜

锅里烧水,放入红糖和香醋

糖醋蒜

煮至糖全部化开

糖醋蒜

玻璃坛子消毒清洗干净,擦干水分,放入蒜

糖醋蒜

待煮好的糖醋水凉后倒入,盖好盖子,坛沿里倒入纯净水密封好

糖醋蒜

两个月后,糖醋蒜就做好了

糖醋蒜

小贴士:

一、整个过程不能沾上油和生水;

二、我做的时候蒜没经过清洗,所以买蒜的时候一定要仔细挑选,撕皮的时候一定要保持干净,如果个人想清洗,一定要用凉白开清洗,以免沾上生水;

三、表皮要撕到能看到大蒜瓣为止;

四、坛子放在阴凉干燥处,坛沿里的水少了后要添加,定期开盖子放一下气再盖上。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3