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葱油花卷

葱油花卷

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查看原文/ 2017年04月21日/ 300人看过

葱油花卷的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 130g
  • 2-3g
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.面团加水和酵母,和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大,香葱切醉加适量的玉米油

2.将发酵好的面团,排气松驰十分钟后,擀成长方形面片,刷上上葱油,撒上适量的盐

3.将面片从下往上卷起来,切成长方形块状

4.用筷子从中间压一下

5.双手捏住两头旋转180,捏好接口

6.蒸锅加两碗凉水,放入花卷醒发半小时左右,大火烧开,转中火,蒸15分钟,焖5分钟即可出锅。

7.还可以加点肉松做肉松花卷喔

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