酒糟煮鲳鱼

酒糟煮鲳鱼

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查看原文/ 2017年04月19日/ 438人看过

酒糟煮鲳鱼的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备好食材

2.酒糟用清水化开待用,

3.鲳鱼去鳃,去肚,洗净,在鱼背各划2刀,用些盐腌制10分钟,

4.锅里油热,鲳鱼擦干腌汁放入,

5.两面煎透,盛出,

6.酒糟放入炒锅,

7.加姜片,葱段,蒜瓣,

8.加糖,老抽,胡椒粉煮开,

9.放入鲳鱼煮开6-8分钟,

10.加些盐,鸡精调味,

11.撒些葱花即可盛出。

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