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椒盐小土豆

椒盐小土豆

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查看原文/ 2017年04月18日/ 290人看过

椒盐小土豆的做法步骤

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椒盐小土豆

用料:小土豆300g、葱花5g、椒盐少许、盐2g、油15ml

做法:

1.小土豆洗净,放入锅中,加入足量清水和盐,大火煮开后转中小火煮20分钟,至土豆完全熟透,用筷子可以轻松戳入土豆中心即可离火;

2.将煮好的土豆用冷水冲泡降温,趁热剥皮,用刀将土豆轻轻压扁,土豆裂开一道口子即可;

3.锅烧热入油,放入小土豆用小火慢慢煎至两面金黄色,撒上少许葱花和椒盐翻炒均匀即可。

椒盐小土豆

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