微信扫一扫,用微信查看
荷花紫薯面包

荷花紫薯面包

18
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2017年04月18日/ 58人看过

荷花紫薯面包的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

  • 250g
  • 2g
  • 50g
  • 4g
  • 1个
  • 250g
  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.把面粉 白糖 盐 酵母放在盆子里拌均

2.把蒸好的紫薯压成泥放在面粉里

3.加入鸡蛋搅拌均匀活成面团

4.揉面团就像洗衣服一样,一直揉出手筋摸

5.加猪油

6.继续摔打成能够拉出漂亮的手套摸为止

7.团好发酵

8.发酵两倍大用手指扎一下不会弹就可以了

9.把面团用力揉一揉揉出里边的气泡分成九份团圆备用,我这是分的12份分错了

10.把面团用擀面杖擀成圆形,里边包上馅料收口捏紧

11.在擀圆、拿一个小盖子放在中间压一下定个中心位

12.用刀子在上面划六刀,划到瓶盖的边缘线就好

13.再用小刀在每一个花瓣上划两下,只把表面划破就行

14.用手把每一个花瓣的边缘用力捏合,尽量把边拉长一点

15.我做了不同花样的胚子放在刷油的烤盘里二次发酵

16.发酵两倍大就可以了

17.花心刷上蛋黄

18.花边刷上蛋清,这样看着漂亮不是,中间在撒上芝麻

19.放进预热好的烤箱里,上下火180度、烤20分钟即可

20.出箱放在烤网上晾晾,放在保鲜盒里慢慢享用

21.看着是不是很漂亮哟?

22.味道也是很赞哟!有喜欢的也可以试一试哟!

23.太漂亮了就像花朵一样

24.成品图

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

荷花紫薯面包相关评论(0条)

微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3