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小炒苦瓜

小炒苦瓜

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查看原文/ 2017年04月16日/ 251人看过

小炒苦瓜的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 3瓣
  • 2个
  • 1勺
  • 1勺

1.准备好原材料;

2.苦瓜片放入碗中, 加入适量的盐拌均匀腌制一下;

3.锅中无须放入油, 先将苦瓜片进去干煸, 微微煸干水分后盛出;

4.热锅凉油,放入五花肉进去煸炒;

5.五花肉微微煸炒出油后放入豆豉酱、蒜和红辣椒进去煸炒;

6.再加入适量的料酒煸炒一下;

7.将准备好的苦瓜片进去煸炒;

8.翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中。再加入适量的料酒煸炒一下;

9.端上桌了。

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