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五花肉焖春笋

五花肉焖春笋

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相关食材:

  • 五花肉
  • 淀粉

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查看原文/ 2014年04月30日/ 486人看过

五花肉焖春笋的做法步骤

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五花肉焖春笋

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。 

春笋还可吸附油脂,常吃春笋可以减肥。

春笋做法众多,但是油焖春笋简单就好吃,加五花肉煸炒更有味道。

原料:春笋4根,五花肉少量

配料:香葱、老抽、盐和味精。

制作步骤:

1、 材料准备;

2、 笋剥壳,老根部分多削去一点;

3、 笋滚刀切块;

4、 五花肉切片;

5、 锅中坐油;

6、 油温热后放入五花肉煸炒至微黄,五花肉的边微微卷起;

7、 放入切好的笋翻炒;

8、 加入少许老抽继续翻炒;

9、 加入适量的水;

10、 盖上锅盖焖10分钟左右至汤汁浓稠;

11、 调入适量盐和味精及香葱即可。

五花肉焖春笋五花肉焖春笋

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