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黄油饼干

黄油饼干

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查看原文/ 2017年04月15日/ 741人看过

黄油饼干的做法步骤

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  • 主料:

1.原材料准备好。糖大家根据自己口味增加,网上很多配方糖都太多,我要低糖的。要那么甜干什么?

2.黄油隔水融化,加入糖。鸡蛋取蛋黄

3.蛋黄、黄油和过筛面粉混合

4.我用打蛋器的和面功能初步让面成团

5.取出再手工揉搓。感觉略干也不怕,继续揉就行。拍扁防止十几分钟。

6.用饼干模具弄出造型,没有模具用刀切块也行。

7.放一张硅油纸操作起来比较容易。薄厚可以都有,这样可以让你一次就了解自家烤箱脾气,不用试多次。

8.把切好造型的面块放入烤盘

9.烤箱预热160度,上下火烤25分钟

10.刚刚烤好的饼干可能不是很酥有点软,放凉就会酥。别再加火烤了,容易烤糊。

11.放到盘子里,随时吃

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