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麻婆豆腐盖饭

麻婆豆腐盖饭

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查看原文/ 2017年04月15日/ 242人看过

麻婆豆腐盖饭的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 2棵
  • 2g
  • 5g
  • 10g
  • 5g
  • 3g
  • 少许

1.准备食材

2.大米洗净,加入适量水把米饭蒸熟

3.豆腐切四方块,瘦肉切小丁

4.蒸米饭的时候开始炒菜,葱姜蒜切一下

5.起油锅,小火,放入肉丁炒散

6.放入2勺豆瓣酱炒几下,再放入葱姜蒜炒出香味

7.放入豆腐翻匀

8.放一点生抽调味(豆瓣酱很咸,所以不用放盐)

9.再放一点白糖

10.炒匀后加入适量热水煮开

11.汁收的差不多的时候淋入少许的水淀粉勾芡

12.搅匀煮开撒点小香葱

13.米饭蒸好了,盛入碗内压实,倒扣在盘子里

14.把炒好的豆腐放在旁边,一盘美味的麻婆豆腐盖饭就做好了,可以拿去公司当午餐哦,自己做的卫生放心

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