凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

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查看原文/ 2017年04月15日/ 519人看过

凉拌苦瓜的做法步骤

  • 主料:

1.食材:苦瓜一个

2.洗干净的苦瓜用刀一切两段

3.用小勺将里面的籽和囊挖出

4.切成0.5厘米的薄片

5.将切好的苦瓜放入碗中,加入盐腌制三分钟

6.汤锅里加入适量的水,和少许的盐和油大火烧开,将腌好的苦瓜倒入,焯水五分钟

7.捞出放入凉水中,然后捞出沥干水分

8.调料汁:一勺辣椒油、一勺香油和盐调均

9.将调好的料汁倒入碗中拌匀即可

10.装入盘中

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