小乌龟花生曲奇饼干

小乌龟花生曲奇饼干

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查看原文/ 2017年04月12日/ 432人看过

小乌龟花生曲奇饼干的做法步骤

  • 主料:

1.黄油和花生酱室温软化后倒入糖

2.打蛋器高速打发

3.2个鸡蛋打成均匀的蛋液,一半一半的加入,每加一次蛋液打蛋器搅拌均匀

4.蛋液打至完全混合

5.筛入低筋面粉和泡打粉

6.刮刀搅拌至无干粉状

7.烤盘铺层油纸,小乌龟的龟壳是每个16g,先捏圆球,用手掌轻压扁,再用面团捏出乌龟的头部和四肢(尾巴我没有捏哦)这会儿就可以烤箱提前预热了,180度预热

8.用叉子在龟壳上压出交叉形状(记住一定要压的深一些!我刚开始压的有些浅,后面烤的时候鼓起来印子就不明显了!)黑芝麻点缀眼睛,同样黑芝麻要往下压深一些,不然后面的也会掉,囧……(这里有个快速粘黑芝麻方法,先取几粒放左手心,拿一根筷子轻沾一点点水,再粘黑芝麻,绝对比镊子好用的多!)烤箱180度放中层25—30分钟,后10分钟记得盖锡纸,不然就是非洲来的乌龟呀~~~

9.烤好后移入烤网晾凉,巧克力放入裱花袋镉水融化,剪个很小的小口在乌龟壳上画交叉线,如果不喜欢画也可以不画哦,刚开始我是为了掩盖第一盘龟壳上印子不深,发现画完还挺好看的,于是都画了,只留了一个没画呢

10.找不同,哈哈哈……烤好后如果黑芝麻掉了,巧克力挤一点点在眼睛上,再粘上黑芝麻,这样就不会掉了,或者直接用巧克力点缀眼睛

11.没忍住,我吃了两个,很酥很酥,真的太好吃,最主要小男神非常喜欢~

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