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葫芦小麻团(花式面点)

葫芦小麻团(花式面点)

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相关食材:

  • 葫芦
  • 糯米粉
  • 面团
  • 糯米
  • 奶粉
  • 芝麻

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查看原文/ 2014年04月27日/ 1337人看过

葫芦小麻团(花式面点)的做法步骤

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葫芦小麻团

葫芦小麻团

原料:糯米粉200克,奶粉40克,糖40克,芝麻适量。

葫芦小麻团


糯米粉和奶粉、糖混合,加入适量的开水调成面团。用开水和面容易塑形,面团调制的不要太稀软。把面团搓条分成小剂子,搓圆捏成小葫芦的形状。没有包馅心,做起来比较容易。

葫芦小麻团

把做好的小葫芦放入温水里过一下,放入芝麻里裹匀芝麻。放入4成油温的油锅里慢慢炸至漂浮变大,再把油温升高一些,炸至表皮发黄捞出。刚开始的油温不能高,否则小麻团会炸开变形。

葫芦小麻团
葫芦小麻团

儿童节要到了,做一款孩子们喜欢的小麻团。把糯米面团捏成小葫芦的形状,吃着小葫芦,会不会想到金刚葫芦娃呢。


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