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端午节如何包粽子

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相关食材:

  • 红豆
  • 黑米
  • 小米
  • 糯米
  • 紫薯

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查看原文/ 2014年04月27日/ 1480人看过

端午节如何包粽子的做法步骤

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端午节如何包粽子

【粽子】

食材;  糯米   蜜枣  红豆  小黄米  黑米  紫薯  粽叶 

制作过程;

1    粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净,这样防止断裂。

2    将糯米 红豆小米和黑米洗净泡上数小时, 紫薯切丁备用

3   取几片综叶重叠在一起 

4   卷成漏斗状。 

5   装入蜜枣紫薯丁和拌好的米料压实。   

6   用手指按压粽叶两边。 将上面的粽叶折下盖住米料,并用手指按紧两边的粽叶。  将长出的粽叶反折上去。 

7   用棕麻或粽叶 绑扎好粽子。 

8  待全部粽子包好,加入没过粽子的清水,高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火,晾凉后取出食用即可。 

端午节如何包粽子

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