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土豆红烧肉

土豆红烧肉

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查看原文/ 2017年04月11日/ 136人看过

土豆红烧肉的做法步骤

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土豆红烧肉

原料: 五花肉 150 克 土豆 2 个 姜片 3 片 小葱 1 小把 冰糖 1 小蝶 八角 2 个 桂皮 1 块 香叶 2 片 花椒 1 小勺 料酒 2 勺 酱油 1 勺 胡椒粉 1 小勺 油盐 适量

做法:

1. 准备好原材料;

2. 锅中放入少许油, 放入五花肉进去煸炒;

3. 直至五花肉煸炒微微出油且表面有点焦黄后放入姜片和大料等进去翻炒;

4. 再加入适量的料酒进去煸炒几下;

5. 加入冰糖和少许酱油进去翻炒上色;

6. 加入适量的水进去, 将小把葱放入;

7. 大火煮开后再小火炖煮上十分钟;

8. 加入土豆块进去炖煮五分钟;

9. 最后加入盐和胡椒粉调味, 大火收汁即可;

土豆红烧肉

10. 盛入盘中,表面撒上小葱末。

 

土豆红烧肉

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