超简单美味薄底披萨的做法步骤

1.事先准备,鲜虾洗干净用料酒腌制下,我腌了2个小时吧。饼皮材料后油法揉到光滑有弹性的面团,我大概揉了12分钟。然后28度左右松弛半个小时。松弛的时候就可以开始预热石板了。石板需要250度预热30到40分钟。

2.同时准备材料,鲜虾和火腿片小火煎一下,逼出油和水分。放凉备用。

3.案板撒薄粉,将饼皮擀开成中间薄,四周略厚的圆形,尽量擀薄一点,好吃。然后移到烘焙纸上。然后用叉子叉洞,以免烘烤时鼓起,底部抹一层番茄酱。

4.先撒一层马苏里拉,再撒点调味料和芝士粉,放上火腿片,再撒一层马苏里拉。

5.放上鲜虾,再撒一层马苏里拉。

6.最后撒点香料和黑胡椒粉。

7.把披萨连烘焙纸移入石板上,先230度嫩烤5分钟。

8.然后再230度上下烧烤15分钟。我这次烤了18分钟,有点过了。

9.开动吧,用石板烤制的披萨饼底脆脆的,特别好吃,那一大块是被老公吃的,赞不绝口哦。

10.再来一张动图,诱人不?

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