墨鱼鲞烧大排

墨鱼鲞烧大排

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查看原文/ 2016年01月31日/ 176人看过

墨鱼鲞烧大排的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.食材:大排(已清洗切开)、墨鱼鲞(已泡软)、桂皮、大料

2.将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。

3.放在案板上切开,待用。

4.烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。

5.随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。

6.加适量的清水煮开。

7.接着,合入切好的墨鱼鲞翻动一下。

8.然后,加适量的老抽。

9.加适量的白糖。

10.加适量的盐。

11.调味煮开。

12.最后,煮至汤汁差不多了,即成。

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