捞面条

捞面条

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查看原文/ 2017年04月09日/ 257人看过

捞面条的做法步骤

  • 主料:

1.上述材料洗干净。土豆 胡萝卜切丁装盆里再次洗净。辣椒 蒜瓣切成小块,豌豆装盘。

2.放油,等油热再放蒜瓣和辣椒翻炒。此处,油可多放。

3.随后将胡萝卜 土豆 豌豆入锅翻炒两三分钟,在此期间可以加盐。同理,可多放盐,因为之后会加两次水。

4.放醋,等醋的味道稍微进入菜中可加水。分两次加。两次加水都是大火煮开,然后小火慢炖。前后炖的时间差不多十二分钟左右。这过程中可再加醋。之后尝尝胡萝卜的味道,觉得盐味和酸味以及软度都可以了,汤就做好了。

5.煮开水,放挂面。

6.将面盛出,浇汤,搅拌均匀就可以吃啦!酸酸辣辣的~

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