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青梅酒

青梅酒

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查看原文/ 2017年04月08日/ 286人看过

青梅酒的做法步骤

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  • 主料:

1.在网上共买了5斤的青梅,自己做了三瓶,用量大概3斤左右。第一步就是用清水洗干净,最好再泡半个小时左右,可以去下新青梅的涩。

2.接着就开始晾干吧,这一步对后面的口味影响较大。

3.我在晾完之后,又用厨房用纸一颗一颗擦了。

4.酒嘛,用的是当地的六年西凤😄真费酒呀。

5.铺的话基本就是一层青梅,一层冰糖,我用的酒度数较高,所以放的冰糖也是稍微多一些,这个其实也看个人口感了。

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