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浓香花生酱面包

浓香花生酱面包

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查看原文/ 2017年04月08日/ 326人看过

浓香花生酱面包的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 75g

1.面团:高筋粉150克,花生酱75克,鸡蛋半个,干酵母2克,白糖30克,水75克,黄油20克 馅料:花生酱75克

2.将除黄油外的面团料倒入面包机,启动和面程序。

3.搅拌成光滑面团,加入黄油,继续搅拌。

4.至能拉出薄膜,

5.滚圆放入大碗,进行发酵。

6.面团长大至两倍。

7.取出,排气,滚圆,松弛20分钟。

8.擀成长方形,均匀地抹上花生酱。

9.卷起,捏紧收口。

10.将长条剖开,切口向上。

11.交叉编成麻花。

12.以一端为圆心,盘起。

13.放入6寸不粘圆模中,

14.最后发酵至两倍大。

15.放入烤箱,中层,上下火170度,烤约30分钟左右。

16.表面金黄,出炉。

17.立即脱模。

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