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双酱百叶卷

双酱百叶卷

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查看原文/ 2017年04月07日/ 243人看过

双酱百叶卷的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 少许
  • 少许
  • 2克
  • 2克
  • 1汤匙
  • 2汤匙
  • 60克

1.准备好所有食材

2.锅中烧开水,将洗净的百叶放入焯烫一会儿捞出

3.放至案板上用厨房用纸吸干表面水份

4.碗中调入辣椒油、豆瓣酱和韩式烤肉酱

5.用小刷子将部分酱料均匀刷在百叶上,再撒些孜然粉和辣椒粉

6.自下向上轻轻卷成卷

7.用刀切成2cm左右宽的小段用竹签串起来

8.放入烤盘中表面再刷层调好的酱料

9.送入预热好的烤箱中层:200度、上下火,烤15分钟

10.取出翻面再刷层酱料,最后撒上孜然粉、辣椒粉和少许折芝麻

11.再烤5分钟出炉

12.取3根芦笋加盐、油焯烫后装饰

13.诱人吧~成品图

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