网红青团

网红青团

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查看原文/ 2017年04月07日/ 243人看过

网红青团的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 100ml

1.红豆浸泡8小时,然后放入高压锅内,加入适量清水煮45分钟备用。

2.煮好的红豆慢火加入红糖,边煮边搅拌,待红糖完全融化。

3.艾草去梗留叶,洗净后备用。

4.然后把艾草放入开水中进行氽水,去掉苦涩味。

5.捞起后待凉放入料理机中,加入100毫升纯净水进行搅拌取艾草汁。

6.糯米粉加入适量食用油,再倒入艾草汁进行搅拌,把糯米粉搓至均匀。

7.分成小团,然后把红豆馅放在内包成圆形。

8.待水开后隔水蒸10分钟即可。

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