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柑橘开心果麦芬

柑橘开心果麦芬

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查看原文/ 2017年04月06日/ 143人看过

柑橘开心果麦芬的做法步骤

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  • 主料:

1. 柑橘去皮约250克,每片掰开,切成3块去籽,待用。

2. 把低筋粉、泡打粉、糖粉一起过筛,再加入盐混合拌匀。

3. 黄油隔水融化加入鸡蛋液搅打均匀

4. 倒入面粉中拌匀

5. 倒入2/3开心果和3/4芝麻拌匀。(芝麻提前在烤箱150度烤5分钟)

6. 留出一部分柑橘做装饰,剩下的全部倒入面糊中。

7. 面糊非常厚,用勺子帮助放到纸杯中,共9个蛋糕。

8. 表面放上柑橘、开心果、芝麻装饰。用手轻压下柑橘(烤的时候面糊膨胀会把柑橘顶到面糊边缘)

9. 烤箱中下层180度30分钟。取出蛋糕用牙签插入蛋糕,牙签上没有粘连就烤熟了。

10. 成品

11. 成品

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