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早餐鸡蛋杯(早餐菜谱)

早餐鸡蛋杯(早餐菜谱)

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相关食材:

  • 肉松
  • 火腿
  • 鸡蛋
  • 香肠
  • 玉米

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查看原文/ 2014年04月23日/ 2737人看过

早餐鸡蛋杯(早餐菜谱)的做法步骤

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早餐鸡蛋杯

【早餐鸡蛋杯】
材料:鸡蛋1枚,蛋糕纸杯1个,香肠半根、香葱适量、芝士适量、生抽5ml,锡纸
做法:
1.香肠切成碎丁,芝士切成碎末,香葱切成碎末。
2.鸡蛋磕开后倒入蛋糕纸杯中,鸡蛋无需打散(纸杯稍大我用了两枚)。
3. 在鸡蛋表面撒上香肠碎和芝士丝。
4.用锡纸将纸杯封口,烤箱预热180度,上下火烤制10-15分钟。
5. 吃的时候撒上香葱碎、淋上生抽即可。
早餐鸡蛋杯早餐鸡蛋杯早餐鸡蛋杯
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小贴士:
1. 纸杯要用烘焙用的高温纸杯,一次性纸杯不可以代替。因为一次性纸杯到达一定高温后会 释放有毒物质。如果家里面没有纸杯的话,用玻璃器皿代替也可以。
2. 芝士可以用马苏里拉或片状芝士,如果没有的话,不放也可以。
3. 因为各家的烤箱不一样,如果按照菜谱上的时候还未成熟的话,可适当延长时间或调高温 度。
4.用锡纸封口是为了让鸡蛋的口感更嫩,防止鸡蛋在烤制的过程中水分流失。
5. 还可以有很多种搭配,放入肉末、肉松、海苔、玉米、火腿等等味道都很好。 

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