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椰奶布丁(原料:鸡蛋,鲜牛奶,土司面包,白糖,椰奶)

椰奶布丁(原料:鸡蛋,鲜牛奶,土司面包,白糖,椰奶)

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相关食材:

  • 面包
  • 豆沙
  • 鸡蛋

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2007年12月16日/ 602人看过

椰奶布丁(原料:鸡蛋,鲜牛奶,土司面包,白糖,椰奶)的做法步骤

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〖主料〗:鸡蛋二只,鲜牛奶250克,面包, 白糖,椰奶 等
 
制作过程:

(1)将2只鸡蛋打匀,倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖,取150克土司面包,去硬皮后切方丁,浸入蛋液中至吸足。

(2)捞出成糊的面包装入四周涂有熟猪油的大瓷碗,装至半碗,铺层豆沙,再盖上面包糊,加盖隔水用旺火蒸至凝结,覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及胀发,成品香味口感更胜一筹。

(3)另用椰奶250克加少许糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。

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