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肉末蒸蛋

肉末蒸蛋

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查看原文/ 2014年06月30日/ 342人看过

肉末蒸蛋的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 2根
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.瘦肉剁成末。

2.放生抽、淀粉抓拌均匀。

3.小葱切碎备用。

4.起油锅放肉末炒散。

5.加少许水烧开。

6.盛出备用。

7.鸡蛋加等量的温盐水,打散。

8.加香油充分搅拌均匀。

9.倒入盘中。小火慢慢蒸,8分钟。锅盖留一点缝隙,防止水蒸气滴到鸡蛋中。

10.倒入肉末,蒸2分钟即可出锅。撒上葱花。

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