微信扫一扫,用微信查看
糖醋蒜

糖醋蒜

13
分享到:
查看原文/ 2017年04月01日/ 502人看过

糖醋蒜的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

糖醋蒜

糖醋蒜,非常健康的一道小菜。颜色日莹洁白,吃起来少了些辛辣,多了些酸甜,是一种老少皆宜的吃蒜方法。尤其是在吃火锅或吃肉的时候来上一两瓣,开胃解油腻,非常合适。

糖醋蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素。具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老。预防心血管疾病和增强免疫能力。

做法:

第一步:准备食材。新蒜1000克、糖200克、白醋1500毫升、盐100克、凉白开水1500毫升。

第二步:开始处理蒜。把蒜外面的老皮剥掉一些,只剩下一两层内皮,如图。

第三步:把蒜的根部切掉,如图。

第四步:把茎部剪短一些。

第五步:把盐放到凉白开水中搅拌至融化,然后把蒜放到里面,浸泡两天。(一定是凉白开水哦,千万不要用生水。)

糖醋蒜

第六步:把泡好的蒜捞出来控干水份。(蒜头朝下,更利于将水份控干净。)

第七步:把白糖放到白醋中,加热至白糖全部融化,然后关火,晾凉备用。(这个糖和醋的比例不固定,喜欢吃甜味重的,可以多放一些糖哦。)

第八步:将蒜放到坛子里,然后倒入糖醋。接下来盖好盖子,再在坛口地方倒上一些水,将坛子密封好,放到阴凉处,一般半个月到20天就可以食用了。

糖醋蒜 糖醋蒜

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

糖醋蒜相关评论(0条)

微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3