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纸上烤鱼的做法【图文】

纸上烤鱼的做法【图文】

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查看原文/ 2017年04月04日/ 304人看过

纸上烤鱼的做法【图文】的做法步骤

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  • 主料:

1.从鱼裆部开刀,背部连在一起;加入盐6克,白酒2克,药芹段10克,香菜段5克,大葱段10克拍破,老姜10克,鸡精10克,味精10克腌制半小时。

2.两种不同做法将鱼加工熟:腌制好的鱼清洗干净加200克啤酒蒸熟。

3.锅中加入水六斤,下入姜片100克,香葱100克,猪油150克,盐80克,胡椒粉5克,花雕酒20克,水开下入鱼浸煮8分钟熟透即可。

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