山药枣泥糕

山药枣泥糕

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查看原文/ 2017年04月04日/ 235人看过

山药枣泥糕的做法步骤

  • 主料:

1.山药去皮 切片

2.糯米粉与生粉、糖混合

3.生粉

4.糖加入生粉和糯米粉一起炒熟(不能在锡锅里炒,容易焦)

5.炒熟后冷却

6.山药隔水蒸半小时,搅拌成泥

7.红枣去核后,放水里煮20分钟

8.红枣去皮,拍碎

9.红枣搅拌成泥(再干一些)

10.面粉炒熟,做铺面,山药泥放入面粉中滚一圈,压成饼(薄一点),中间放红枣泥

11.用模具(大号较好)压后,再用熟面粉铺一层

12.完成

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