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榨菜炒肉丝

榨菜炒肉丝

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查看原文/ 2011年12月26日/ 42人看过

榨菜炒肉丝的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 少许
  • 适量

1.准备好食材

2.榨菜头过水冲洗干净,用刀切成丝;

3.将切好的榨菜丝盛入碗中,放凉水浸泡片刻,沥水备用

4.猪瘦肉洗净后,片薄片,切丝

5.盛入碗中,撒少许盐,调入适量料酒抓匀;

6.热锅入油,倒入肉丝;

7.用勺子将肉丝快速滑散炒至变色,放入洗净切段的红辣椒;

8.倒入榨菜丝继续翻炒至熟;

9.依口味调入适量的盐,撒葱段出锅。

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