水萝卜三鲜饺子

水萝卜三鲜饺子

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查看原文/ 2014年03月13日/ 517人看过

水萝卜三鲜饺子的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 40g
  • 10g
  • 5g
  • 2g
  • 5g
  • 5g
  • 10g

1.面粉里多次加入温水,活成软点的饺子面

2.室温加个盖子,醒面半小时

3.韭菜和水萝卜清洗干净

4.肉馅里,加入生抽、加入一半的盐、十三香、倒入花生油和香油,加入葱姜,搅拌均匀,腌制一会儿

5.水萝卜擦丝,剁碎,并攥干水分

6.放入肉馅里

7.海米泡发,放入肉馅

8.韭菜切碎放入肉馅

9.醒好的面,搓条

10.切成剂子

11.擀成皮

12.饺子馅里加入剩下的盐,搅拌均匀

13.用饺子皮包肉馅

14.捏成饺子

15.包好的饺子

16.水开后煮饺子,三个开即可关火

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