卤鸡肝

卤鸡肝

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查看原文/ 2017年03月31日/ 347人看过

卤鸡肝的做法步骤

  • 主料:

1.鸡肝用水浸泡2个小时以上,中间要换水,然后切掉杂质

2.加料酒,加水煮沸,然后倒掉水。

3.加所有调料,开锅后小火煮10。用筷子戳一下,里面的颜色不再是血红基本就ok了。

4.自认让汤汁凉下来,如果觉得不够入味儿可以多浸泡,我一般做好都是第二天再捞出来吃。

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